लामो समयसम्म भोकै रहनु स्वास्थ्यका लागि राम्रो होइन । लामो समयसम्म भोकै रहँदा भिजेको बदाम, नरिवलको पानी, केरा, मेवा, ओटमिल र मुगको दालको सुप खानु राम्रो हुन्छ । यिनीहरूले पाचन सुधार्न मद्दत गर्दछन् । लामो समयसम्म भोको बसेपछिको पहिलो खाना शरीरको लागि धेरै विशेष हुन्छ । 

अचानक भारी र तारेको खाना खाइयो भने यो पेटको लागि हानिकारक हुन सक्छ । यसो गर्दा अपच, एसिडिटी, पेट फुल्ने र आलस्य जस्ता समस्याहरू हुन सक्छन् । त्यसैले, जब लामो समय पछि खाना खाइन्छ, तब हल्का र पोषक तत्वले भरिपूर्ण खानाहरू छनौट गर्नुपर्दछ । उचित आहार नअपनाउँदा रगतमा चिनीको मात्रामा अचानक उतारचढाव आउन सक्छ । विशेषगरी लामो समयको अन्तरालमा खाँदा सचेत भएर खान आवश्यक छ । त्यसैले, लामो समयसम्म भोक लागेपछि यी चिजहरु खानु उपयुक्त हुन्छ । यी चीजहरूले पेटलाई आराम दिने मात्र होइन, शरीरलाई आवश्यक पोषण पनि प्रदान गर्दछ । हलुका र सजिलै पचाउन सकिने हुनुको साथै यसले शरीरलाई बिस्तारै ऊर्जा प्रदान गर्छन् । जानौं केही यस्ता खानेचिज जुन लामो भोक लागेपछि पहिले खानु राम्रो मानिन्छ ।

भिजाइएको बदाम : भिजेको बदाम पचाउन सजिलो मात्र हुँदैन, यसले शरीरलाई बिस्तारै ऊर्जा पनि प्रदान गर्दछ । यसमा स्वस्थ बोसो, प्रोटिन र फाइबर हुन्छ, जसले रगतमा चिनीको मात्रा सन्तुलित राख्न मद्दत गर्दछ । रातभर पानीमा भिजाउँदा यसमा रहेका इन्जाइमहरू सक्रिय हुन्छन्, जसले शरीरलाई तिनीहरूलाई राम्रोसँग शोषित गर्न मद्दत गर्दछ र पाचन प्रक्रियालाई सजिलो बनाउँछ ।

नरिवल पानी : नरिवल पानीले शरीरलाई तुरुन्तै हाइड्रेट गर्छ र इलेक्ट्रोलाइट्सलाई पूर्ति गर्न मद्दत गर्दछ । लामो समयसम्म भोकै बस्दा शरीरमा पानीको कमी हुन सक्छ, जुन नरिवल पानीले पूर्ति गर्दछ । यसमा पाइने पोटासियम र म्याग्नेसियमले मांसपेशीको थकान हटाउन मद्दत गर्छ र शरीरलाई ताजा राख्छ ।

केरा : केरामा प्राकृतिक सुगर र फाइबर हुन्छ, जसले विस्तारै ऊर्जा प्रदान गर्दछ । यसले पेट भारी बनाउँदैन र तुरुन्तै ऊर्जा दिन्छ । केराले पाचन प्रणालीलाई पनि बलियो बनाउँछ र यसमा पाइने भिटामिन बी६ ले शरीरमा सेरोटोनिनको स्तर बढाएर मुड सुधार गर्न मद्दत गर्छ ।

मेवा : मेवा पेटको लागि धेरै हल्का हुन्छ र पाचनमा मद्दत गर्छ । यसले पेटमा बन्ने एसिडलाई नियन्त्रण गर्छ र मेटाबोलिज्म बढाउँछ । यसमा पाइने इन्जाइमले पाचन प्रक्रियालाई तीव्र बनाउन र कब्जियत जस्ता पेटको समस्यालाई टाढा राख्न मद्दत गर्छ ।

ओट्स : ओट्समा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ, जसले पेटलाई लामो समयसम्म भरिपूर्ण राख्छ र बिस्तारै पचाउँछ । यसले रगतमा चिनीको मात्रा पनि स्थिर राख्छ । साथै, यसमा पाइने कार्बोहाइड्रेटले शरीरलाई बिस्तारै ऊर्जा प्रदान गर्दछ र पेटमा भारी हुने अनुभूति हुन दिँदैन । 

मुग दाल : मुग दालको सुप हलुका र पौष्टिक हुन्छ । यसमा प्रोटिन र आवश्यक भिटामिनहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले शरीरलाई विस्तारै पोषण प्रदान गर्दछ । यसले शरीरलाई न्यानो पनि बनाउँछ र कमजोर पाचन प्रणाली भएका व्यक्तिहरूको लागि यो उत्तम आहार मानिन्छ ।

यी चीजहरूको सेवनले पाचन प्रणाली बलियो हुन्छ र शरीरलाई सही तरिकाले ऊर्जा प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ । सही आहार छनौट गरेर आफ्नो स्वास्थ्य सुधार गर्न र लामो समयसम्म उर्जावान रहन उचित भोजन सेवन गर्न आवश्यक हुन्छ । (साँघु साप्ताहिक, २०८१ चैत १८)